Сельдь с авокадо

Салат из сельди с авокадо

Оригинальный и вкусный салат из сельди и авокадо быстро готовится и не требует сложных ингредиентов .

Продукты
Сельдь малосольная — 2 шт.
Авокадо (желательно спелый) — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Лук зелёный — 2 шт.
или лук репчатый (маленького размера) — 1 шт.
Майонез — 2 ст. ложки (по вкусу)
Соль — 1 щепотка

Подготовить продукты для салата из сельди с авокадо и яйцами.

Как приготовить салат с авокадо и сельдью:

Яйца сварить вкрутую: опустить в холодную подсоленную воду, поставить на средний огонь и варить 10 минут после закипания. Свареные яйца залить холодной водой и дать остыть.

Сельдь разделать на филе:
1. Отрезать голову и хвост.
2. Разрезать брюшко и выпотрошить рыбу. Тщательно промыть рыбу под проточной водой.
3. Сделать надрез вдоль хребта и отделить филе от хребта. Удалить косточки.
4. Кожу поддеть со стороны хвоста и аккуратно и медленно снять.

Яйца очистить и мелко нарезать.

Сельдь нарезать маленькими кубиками.

Авокадо очистить от кожицы, удалить косточку. Мякоть авокадо мелко нарезать.

Зелёный лук промыть, обсушить и мелко порубить ножом.

Соединить сельдь с авокадо, яйцами и луком.

Заправить рыбный салат майонезом по вкусу и перемешать.

Салат из сельди с авокадо и яйцами готов к подаче.
Приятного аппетита!

3

6 спасибо 0
Хорошее сочетание, салат с авокадо и селедкой получился очень вкусный)) спасибо за рецепт

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Салат из сельди с авокадо

Для любителей экзотики, хотя, на мой взгляд, ничего из разряда экстра здесь нет. Поклонникам авокадо понравится 100 %, а кто не вкушал еще сей плод, присоединится к нашей армии.

Ингредиенты для «Салат из сельди с авокадо»:

  • Авокадо — 1 шт
  • Огурец соленый — 1 шт
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Сельдь (слабосоленая) — 1 шт
  • Майонез
  • Зелень
  • Огурец

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Салат из сельди с авокадо»:

Огурчики режем некрупными кубиками.

То же проделываем с яйцами.

Кубиками режем филе сельди.

Дошел черед и до авокадо.

Заправляем майонезом крупно молотым перцем, перемешиваем и наш потрясающий салатик готов! Приятного.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Салат «Афродизиак»

  • 23
  • 189
  • 1705

Салат «Лейс» с ветчиной и сыром

  • 10
  • 2396

Салат из корня сельдерея

  • 46
  • 76
  • 12204

Салат «Зеленый»

  • 52
  • 29
  • 3966

Салат «Зелёная тень»

  • 15
  • 10
  • 960

Салат из лука и огурца

  • 24
  • 17
  • 881

Салат из морковки и баклажан

  • 14
  • 17
  • 4455

Свекольный салат из советского детства

  • 45
  • 440
  • 11653

Салат со шпинатом и яйцом

  • 4
  • 23
  • 1323

Попробуйте приготовить вместе

Классический салат «Мимоза»

  • 308
  • 6970
  • 1437869

Фаршированные цуккини «Пиратские лодочки»

  • 53
  • 228
  • 32060

Морковь по-корейски «Мгновенная»

  • 465
  • 2947
  • 89457

Комментарии и отзывы

21 ноября 2018 года natalyabelikh #

16 января 2014 года татьяна север #

14 декабря 2009 года красавица киса #

25 января 2009 года Aprelia #

29 ноября 2008 года Улитыч #

28 ноября 2008 года Улитыч #

30 июля 2008 года VITAMIN-KA2 #

30 июля 2008 года maxiki # (автор рецепта)

29 июля 2008 года ШЕЛЛ #

29 июля 2008 года maxiki # (автор рецепта)

29 июля 2008 года Lacoste #

29 июля 2008 года maxiki # (автор рецепта)

28 июля 2008 года чиполинка #

29 июля 2008 года maxiki # (автор рецепта)

28 июля 2008 года Meotida #

29 июля 2008 года maxiki # (автор рецепта)

28 июля 2008 года magann #

29 июля 2008 года maxiki # (автор рецепта)

28 июля 2008 года oliva7777 #

28 июля 2008 года maxiki # (автор рецепта)

28 июля 2008 года oliva7777 #

28 июля 2008 года maj4ik #

28 июля 2008 года maxiki # (автор рецепта)

28 июля 2008 года КолючкА #

28 июля 2008 года maxiki # (автор рецепта)

28 июля 2008 года Pachita #

28 июля 2008 года maxiki # (автор рецепта)

28 июля 2008 года Pachita #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • Вязание. (419)
  • Закуски (157)
  • интерьеры (153)
  • заготовки (89)
  • авторские куклы (77)
  • Мозайка (48)
  • китайская живопись (40)
  • Домашнее цветоводство (35)
  • рыбка вкусненькая (26)
  • супчики (23)
  • Виноделие,все о винах (15)
  • психология (11)
  • блюда для Сашеньки (9)
  • гадания (9)
  • астрология ,гороскопы (8)
  • сыр (7)
  • Макарон- миндальное печенье. (4)
  • музыка (4)
  • переводчик (1)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • Антиквариат (61)
  • ювелирка (22)
  • боги (15)
  • второе блюдо (192)
  • китайская кухня (47)
  • итальянская кухня (15)
  • гороскоп. (37)
  • Декупаж (112)
  • Декупаж картинки (27)
  • здоровье (457)
  • лечение для волос (29)
  • лечебные травы (21)
  • клипарт/ скрап (12)
  • Косметичка (240)
  • косметика своими руками, мыло (17)
  • лошади (7)
  • Мода от и до. (16)
  • Молитвы , обряды, заговоры. (70)
  • мои работы (19)
  • оформление блога (75)
  • фотошоп (1)
  • пирожки,тортики,выпечка (517)
  • хлебушек (18)
  • поздравления, открытки (8)
  • прикольные фото (8)
  • Путешествия (315)
  • сады мира. (26)
  • Тайланд (10)
  • китай (19)
  • рисованные картинки,птицы, замки,зверюшки (62)
  • рисованные цветы (135)
  • рисунки ангелочков (12)
  • Роспись, рисование (360)
  • витраж (58)
  • point-to-point (33)
  • Сад, огород. (240)
  • Салатики (142)
  • самоделки (355)
  • лепка (48)
  • папье-маше (24)
  • плетение (8)
  • холодный фарфор (3)
  • умненькое, интересненькое (228)
  • фильмы (39)
  • цитаты (18)
  • статусы (7)
  • фото птиц (2)
  • фото цветов (18)
  • художники (461)
  • Женский образ (102)
  • дети в работах художников (11)
  • шитье (70)

Цитатник

При цистите ешьте вареные яйца всмятку со сливочным маслом — каждый день .

Рецепт, который полностью излечивает болезни ЖКТ, прямую кишку, полипы и язвы .

Плед крючком. http://www.ravelry.com/patterns/librar.

Цветная капуста в остро-сладком соусе Ингредиенты: Цветная капуста, раздел.

Торт «​Трюфель Евы» Очень вкусно, очень нежно, просто шоколадно! Печь надо одно.

Приложения

  • Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Онлайн-игра «Empire»Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Игровой баннер MacDonalds Beef Roll 2011
  • Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару 🙂 Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.

Ссылки

Метки

Новости

Музыка

Фотоальбом

Я — фотограф

моя колекция

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Салат из сельди с авокадо

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 13:24 + в цитатник

Салат из сельди с авокадо

Салатик понравится селедкоманам и тем, кто понимает вкус авокадо. Меня в нем привлекло отсутствие картошки, ну, и захотелось эксперементов 🙂

Ингридиенты:

2 авокадо
2 филе селедки или одна разделанная селедка
2 небольших соленых огурчика
половинка небольшой красной луковицы
майонез

Все ингредиенты нарезать на ваш вкус, т.е. кубик, соломка, как угодно :), заправить майонезом и все готово! Выходит сочненько за счет лучка и огурчиков.

Диетическая селедка под шубой (без майонеза)

Традиционная селедка под шубой — очень вкусный, и в принципе, полезный салат, поскольку включает лишь отварные овощи, яйца и слабосоленую сельдь. Единственный минус этого зимнего и для многих “новогоднего” блюда — калорийная заправка из майонеза. Чтобы приготовить диетический вариант рецепта селедки под шубой, достаточно сделать салат без майонеза, а заправить его более полезным низкокалорийным соусом. Вкус у блюда останется прежним, при этом калорийность уменьшится в разы. Также в ПП вариант салата можно добавить “новый” ингредиент, который придаст салату больше пищевой ценности, например, авокадо.

Как приготовить ПП сельдь под шубой

Поскольку салат включает лишь отварные овощи и рыбу, стоит обратить внимание на эти продукты, а именно — приготовление овощей и выбор селедки.

Как известно, если варить овощи в кастрюле, они теряют половину витаминов и полезных веществ. Поэтому, чтобы салат имел более высокую пищевую ценность, морковь, свеклу (картофель — если кладете) предпочтительнее готовить иными способами. Например:

  • В духовке — предварительно тщательно промыть корнеплоды. Обтереть бумажным полотенцем, завернуть каждый овощ в фольгу. Запекать при 200 градусах от 30 минут до 1.3 часа ( в зависимости от размера клубней). Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. Плюсом этого способа, является еще и чистая посуда, поскольку после варки овощей в кастрюле остается въевшийся темный налет.
  • На пару в мультиварке: овощи также предварительно хорошо промываем. Наливаем в чашу от мультиварки ⅓ воды, включаем режим “варка/на пару” и ждём звукового сигнала, когда вода закипит. Затем выкладываем на вставку для приготовления на пару овощи, вставляем ее на чашу. Варим до готовности (около 1-1.3 часа).

После, овощи охлаждаем, чистим и измельчаем удобным способом, чаще овощи для шубы натирают на крупной терке.

Сельдь выбираем малосольную, желательно пожирнее. Можно готовить из иваси или норвежской селедки. Если этот вид рыбки поднадоел, овощную шубу можно делать со слабосоленым лососем, скумбрией либо икрой. Также салат можно готовить из консервированного тунца в собственном соку, но вкус будет немного не тот.

Рецепт сельди под шубой с авокадо

Многие приверженцы правильного питания не едят картофель. В салате можно обойтись традиционными ингредиентами, убрав из состава лишь крахмалистый корнеплод. Но блюдо намного вкуснее и полезнее станет, если добавить в него авокадо. Этот вариант селедки под шубой “по-новому” понравится еще сильнее привычного классического варианта.

Ккал Белки Жиры Углеводы
117 7 8 4,5

Ингредиенты:

Для соуса:

  • 250 г сметаны или натурального йогурта;
  • ½ чайной ложки горчицы;
  • ⅓ чайной ложки соли;
  • 2 отваренных желтка.

Или выберете один из вариантов ПП майонеза.

Пошаговый способ:

  1. Готовим овощи удобным для вас способом. Я замотала каждый корнеплод в фольгу и запекала 1-1,3 часа в духовке при температуре 200 градусов.
  2. Остужаем свеклу и морковь, чистим, трем на крупной терке.

Сверху соусом пропитывать не обязательно, так салат будет иметь более яркий, праздничный вид, но у меня осталось немного соуса, поэтому смазала верхушку.

Оставляем салат пропитаться пару часов, а лучше на ночь в холодильнике.

Сельдь под шубой с авокадо готова. Украшаем зеленью, красной икрой (по возможности) и подаем. Приятного аппетита!

Если же все-таки будете делать селедку под шубой с картофелем и без авокадо, первый слой начинайте с лука. Затем рыба, картофель, морковь, яйца и свекла. Также можно готовить ленивый салат не выкладывая слоями: нарезать все ингредиенты кусочками, смешивая в блюде вместе с заправкой.

Варианты салата

  • с яблоком вместо картофеля;
  • с белым сыром (рикоттой, моцареллой или плавленным) — прекрасное сочетание со слабосоленой рыбой;
  • С огурцом (свежим или солёным, маринованные лучше не использовать при ПП);
  • С жареными шампиньонами;
  • С орехами — также вместо картофеля.

Ингредиенты можно взаимозаменять либо использовать в виде дополнительных слоев. Во втором случае, салат селедка под шубой станет выше, будет иметь еще более праздничный вид.

Читать еще:  Пирог с брокколи и семгой
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector