Канапе с шпротами

Канапе со шпротами

Закусочные бутерброды со шпротами помнят все дети 90-х. В то время они были неотъемлемой частью любого застолья, безусловный хит, который, вслед за многими рецептами тех времен, благополучно и вполне заслуженно перекочевал на праздничные столы современности.

Предложенный ниже рецепт канапе со шпротами – своеобразный способ одновременно отдать дань уважения хозяйкам прошлого столетия, вспомнить и насладиться вкусом детства, плюс несколько перекроить и осовременить рецепт, следуя модным гастрономическим тенденциям настоящего. В сущности, мы лишь дополним традиционный состав парочкой новых ингредиентов да изменим форму подачи, подогнав её под стандарты канапе. В остальном все по-прежнему просто, быстро и безумно вкусно!

Предлагаем несколько вариантов приготовления канапе со шпротами. Легкие в приготовлении с современной подачей – канапе из шпротной массы, канапе с из целой рыбки этой консервы с добавлением огурцов, черри, маслин. Праздничные варианты с красной икрой и симпатичное оформление с простыми продуктами.

  • хлеб (желательно черный) – несколько ломтиков;
  • майонез – 4-5 ст. л.;
  • чеснок – 1-3 дольки;
  • огурец маринованный – 3-4 шт.;
  • шпроты – 1 б.;
  • яйцо – 1-2 шт.;
  • сыр твердый – 50-70 г;
  • зелень (по желанию);
  • шпажки для канапе или зубочистки.

Приготовление

Первым делом заливаем холодной водой яйца, отвариваем их до готовности и даем им остыть. Далее вскрываем банку со шпротами и полностью сливаем масло. Складываем шпроты в удобную миску, туда же добавляем порезанные яйца. Величина нарезки особого значения не имеет, поскольку нарезаются они исключительно для того, чтобы блендер впоследствии мог быстрее с ними справиться.

Перебиваем шпроты с яйцами блендером, добавив к ним по вкусу зелень и 1-2 ст. л. майонеза – для большей пластичности шпротной массы.

В результате получаем довольно густой шпротно-яичный паштет.

После подготавливаем остальные ингредиенты для канапе. Нарезаем хлеб – просто кубиком либо фигурно, используя формочку – на ваш выбор. Главное, чтобы получившаяся хлебная основа вышла не более 3 см в самой широкой части. Предпочтительная толщина – 3-4 мм. И при нарезке кубиком обязательно срезаем с каждого хлебного ломтя корочки.

Точно так же, как хлеб, нарезаем твердый сыр. Толщина сырных ломтиков может быть чуть больше – до 5 мм.

Маринованный огурец нарезаем кругляшами примерно той же толщины, что и сыр, можно чуть толще.

И осталось подготовить последнюю часть закуски – соус, ибо именно он отлично подчеркнет вкус канапе, сделает его еще более насыщенным и богатым. Для соуса в миску выкладываем майонез, добавляем к нему измельченный чеснок и по вкусу рубленой зелени. Размешиваем – и соус готов.

Теперь сборка. Собственно, последовательность укладки ингредиентов каждый волен подбирать на свой вкус (гастрономический и эстетический). Ниже представлен лишь один из нескольких вариантов. Первым слоем идет хлеб, щедро промазанный майонезно-чесночным соусом. Прикрываем соус ломтиком сыра.

Далее следует аккуратная горка шпротного паштета, накрывается который сначала листиком зелени (при желании) и кругляшом маринованного огурца.

Осторожно, дабы не уронить и не повредить канапешную башенку, фиксируем всё шпажкой либо зубочисткой.

Охлаждаем канапе, укладываем на тарелку и подаем! Приятного аппетита!

Другие варианты канапе со шпротами

А также канапе со шпротами можно приготовить на бородинском хлебе с добавлением кусочка лимона, капли майонеза и зелени.

Чаще всего канапе делают на тосте из черного черном хлеба, но также можно использовать белый батон или хлеб. Можно сделать закуску с добавлением листьев салата и свежего огурца.

Шпроты с кружком отварного картофеля, укропом и болгарским перцем.

Можно сделать и подать бутерброды со слайсами свежего огурца и начинкой из отварного яйца, сыра, майонеза. Подавайте на листьях салата, это будет выглядеть очень празднично.

С черри, используем половинки помидоров и тонкие кружочки огурцов.

Целые помидоры черри с добавлением мягкого рассольного сыра тоже отлично сочетаются со шпротами.

Бутерброды из шпротов с красной икрой, полукружочком из огурца и кусочком болгарского перца.

Новогодняя закуска на белом багете – с кружками отварного яйца и огурца, целые рыбки шпрот укрепляем нарядными шпажками.

8 вкусных бутербродов со шпротами, которые станут вашими любимыми

Аппетитные холодные и горячие закуски для дружеских посиделок и праздничного стола.

1. Бутерброды со шпротами и лимоном

Ингредиенты

  • 6 ломтиков лимона;
  • 1–2 столовые ложки растительного масла;
  • 6 ломтиков хлеба;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1–2 столовые ложки майонеза;
  • 1 банка шпрот;
  • 1 веточка укропа или петрушки.

Приготовление

Ломтики лимона разрежьте на четвертинки. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте хлеб по паре минут с каждой стороны. Остудите, натрите чесноком с одной стороны и слегка смажьте майонезом. Выложите лимон со шпротами и украсьте зеленью.

Обязательно сделайте

2. Бутерброды со шпротами и яйцом

Ингредиенты

  • 1 яйцо;
  • 1–2 листа салата;
  • 1 ломтик репчатого лука;
  • 1 ломтик хлеба;
  • 1 чайная ложка майонеза (можно заменить сливочным маслом);
  • 6–7 шпрот;
  • петрушка для украшения — опционально.

Приготовление

Яйцо сварите вкрутую. Остудите и разрежьте на 3–4 диска. Лист салата порвите на несколько частей. Лук измельчите. Хлеб смажьте майонезом. Выложите на него салат, яйцо и шпроты. Посыпьте луком и украсьте петрушкой.

Возьмите на заметку

3. Бутерброды со шпротами, яйцом и помидором

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 помидор;
  • 1–2 маленьких маринованных огурца;
  • 5–6 ломтиков хлеба;
  • 5–6 шпрот;
  • 1 веточка петрушки — опционально.

Приготовление

Яйца отварите до готовности примерно в течение 10 минут. Остудите и натрите их на средней или крупной тёрке. Смешайте с майонезом и пропущенным через пресс чесноком. Помидор нарежьте тонкими ломтиками, огурцы — небольшими кусочками.

Хлеб подрумяньте на сковороде без масла. После остудите и смажьте яичной смесью. Сверху выложите огурцы, а на них — помидоры и шпроты. Украсьте зеленью.

Угощайтесь

4. Бутерброды со шпротами и авокадо

Ингредиенты

  • 1–2 веточки кинзы или петрушки;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 авокадо;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу;
  • 4–5 ломтиков хлеба;
  • 1 банка шпрот.
Читать еще:  Роллы с форелью

Приготовление

Кинзу мелко нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Мякоть авокадо разомните вилкой вместе с лимонным соком. Добавьте чеснок, зелень, соль и перец.

Ломтики хлеба за пару минут подсушите на сковороде без масла. Остудите и смажьте пастой из авокадо. Сверху выложите по несколько шпрот.

Сохраните рецепты

5. Бутерброды со шпротами и яичницей

Ингредиенты

  • Несколько перьев зелёного лука;
  • ½ небольшого огурца;
  • 4 яйца;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу;
  • 3–4 чайные ложки сливочного масла;
  • 6–8 ломтиков ржаного хлеба;
  • ½ банки консервированных шпрот.

Приготовление

Зеленый лук нарубите. Огурец нарежьте тонкими ломтиками. Яйца взбейте с солью и перцем. На сковороде разогрейте чайную ложку сливочного масла и пожарьте яичницу, постоянно помешивая. Остудите.

Ломтики хлеба разрежьте на половинки и смажьте маслом. Положите на каждую кусочек огурца, яичницу и шпроты. Посыпьте рубленым зелёным луком.

Оцените вкус

6. Бутерброды со шпротами, киви и гранатом

Ингредиенты

  • ½ киви;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 30 г плавленого сыра;
  • 3–4 столовые ложки майонеза;
  • 6 ломтиков хлеба (батона);
  • 6 шпрот;
  • 2 столовые ложки зёрен граната.

Приготовление

Киви нарежьте ломтиками. Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на мелкой тёрке и смешайте с чесноком и майонезом.

Батон за пару минут подрумяньте на сковороде без масла. Слегка остудите и смажьте сырным соусом. Сверху выложите шпроты, кусочки киви и посыпьте зёрнами граната.

Приготовьте без повода

7. Горячие бутерброды со шпротами и сыром

Ингредиенты

  • 100 г сыра;
  • 2 сырых желтка;
  • 1 столовая ложка сметаны;
  • соль — по вкусу;
  • хмели‑сунели — по вкусу;
  • 8 ломтиков хлеба;
  • 50–60 г сливочного масла;
  • 1 банка шпрот.

Приготовление

Сыр натрите на крупной тёрке. Смешайте с желтками, сметаной, солью и приправой хмели‑сунели. Хлеб смажьте маслом и покройте половиной сырно‑сметанной смеси. Положите на него по несколько шпрот и оставшийся сыр.

Поместите бутерброды на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте примерно 10–15 минут при температуре 180 °С.

Побалуйте семью

8. Горячие бутерброды со шпротами, помидорами и сыром

Ингредиенты

  • 1 батон;
  • 1 помидор;
  • 100 г сыра;
  • 1–2 стебля зелёного лука;
  • майонез — по вкусу;
  • 1 банка шпрот;
  • 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Батон нарежьте ломтиками, помидоры — тонкими кружочками. Сыр натрите на крупной тёрке. Лук нарубите. Смажьте хлеб майонезом. Сверху разместите помидор и шпроты, посыпьте сыром.

Выложите бутерброды на смазанный маслом противень. Выпекайте примерно 10 минут при температуре 180 °С. Перед подачей украсьте луком.

Бутерброды со шпротами

Бутерброды со шпротами — отличная закуска как на праздничный стол, так и для семейного застолья. Подробней про бутерброды со шпротами .

Простые бутерброды со шпротами и огурцом — рецепт приготовления за считанные минуты!

Вкусные и ароматные бутерброды со шпротами, яйцом и маринованными огурцами обязательно понравятся вашим близким и друзьям.

Вкусные, ароматные бутерброды на хрустящих гренках.

Бутерброды со шпротами и чесноком — универсальное блюдо. И на ужин сгодится и неожиданных гостей угостить не стыдно.

Гренки со шпротами, яйцами и помидорами — простая, вкусная и универсальная закуска на все случаи жизни.

Яркие бутерброды со шпротами станут украшением вашего праздничного стола. Приготовьте бутерброды по этому рецепту, и вам обязательно понравится сочетание хрустящего хлеба, нежной начинки из яиц и выразительного вкуса копченых рыбок.

Такие бутерброды подойдут и на ужин холостяку, и как отличная закуска на праздник, например на Новый год.

Чесночные гренки со шпротами, яйцами и огурцом – аппетитная закуска, которая первой исчезает со стола. Каждая хрустящая греночка пропитана чесночным ароматом и свежестью огурца. Попробуйте приготовить!

Шикарная закуска для неожиданных гостей. Предложите гостям вкусные бутерброды со шпротами и помидорами, рецепт очень прост.

Шпроты на бутерброде — всегда вкусно! Предлагаем рецепт горячих бутербродов со шпротами в духовке.

Бутерброды со шпротами разлетаются со стола в первую очередь. Очень простой процесс приготовления делает эту закуску достаточно распространенной и любимой многими. Бутерброды со шпротами, яйцами и огурцами подойдут для любого случая — и для праздника, и просто посидеть семьей за чашечкой чая.

Бутерброды со шпротами — универсальная закуска на праздничный стол, которую уж очень просто сделать. Приготовьте бутерброды с майонезом и без него, чтобы каждый гость смог найти себе закуску по вкусу!

У вас на пороге гости, а у вас только шпроты и пара огурцов? Так это совсем не проблема!:) Можно быстро сделать вот такие аппетитные бутерброды со шпротами и огурцами.

Ни один праздничный стол не обходится без холодных закусок. Предлагаю простой и быстрый рецепт закусочных бутербродов со шпротами, яйцом и сыром на чёрном хлебе. Бутерброды получаются сытными и вкусными. Ароматные копчёные шпроты и сочные свежие огурцы прекрасно дополняют друг друга.

Бутерброды — это отличная закуска быстрого приготовления. Великолепный вариант для сытного завтрака или лёгкого обеденного перекуса. Основной изюминкой этих бутербродов являются шпроты. Остальные продукты бутербродов отлично сочетаются по вкусу между собой.

Отличный вариант закуски как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Главный ингредиент данных бутербродов — шпроты, которые выкладываются на основу из яичного пюре с зеленым луком.

Рецепт бутербродов со шпротами и лимоном, без которых не обходится ни один праздник в нашей семье.

Бутерброд вкусный и простой со шпротами.

Придут неожиданные гости? Нечем угостить? Вас выручат бутерброды со шпротами. У меня всегда есть баночка в запасе:)

Бутерброды со шпротами, копченым плавленым сыром и киви — очень оригинальная закуска. Красиво смотрится на праздничном столе!

Быстрые в приготовлении, вкусные и хрустящие бутерброды со шпротами и крабовыми палочками великолепно смотрятся на праздничном столе. Очень сытная закуска, которая бесспорно понравится вашим гостям.

Ни один праздничный стол не ограничивается лишь мясными блюдами и салатиками. Практически каждая хозяйка старается разнообразить стол различными закусками и бутербродами. Предлагаем вам приготовить канапе со шпротами. Процесс приготовления достаточно простой с минимальными затратами времени и ингредиентов.

Для любителей рыбы предложим шикарные бутерброды. Просто, сытно и вкусно. Бутерброд «Камчатка» вам понравится.

Очень простые и сытные бутерброды с рыбным (шпротным) паштетом подойдут и на завтрак, и на праздничный стол. Для бутербродов можно использовать готовый шпротный паштет или сделать его самостоятельно из шпрот и плавленого сыра.

Рецепт горячих бутербродов со шпротами или сардинами и сыром.

Проявив немного фантазии и креатива, можно превратить обычные бутерброды со шпротами в закуску для праздничного стола в честь Международного женского дня. Шпротинки-«ножки» в юбочках из сладкого перца, да ещё и на каблучках — симпатичненько получается. Приготовить такие бутерброды на 8 Марта несложно. Улыбка на лицах гостей и весёлое настроение за праздничным столом обеспечены!

Украсьте праздничный стол вкусными бутербродами с перепелиными яйцами. Кроме перепелиных яиц для бутербродов используется копченая рыба, по этому рецепту готовятся бутерброды со шпротами, и свежая зелень.

Бутерброды со шпротами — шикарная закуска для Вас и ваших гостей. Готовится быстро и легко.

Бутерброды — блюдо универсальное. Предлагаем сделать праздничный вариант — бутерброды со шпротами, вялеными помидорами и сливочным сыром. А для какого случая их приурочить, решайте сами.

Следуйте рецепту и своей фантазии, и у вас получится великолепная закуска на праздничный стол — бутерброды со шпротами и яйцом, с помидорами и корнишонами.

Бутерброды — универсальное блюдо как на праздник, так и на каждый день. А бутерброды со шпротами пользуются популярностью еще и благодаря простоте их приготовления. Предлагаю приготовить праздничные бутерброды со шпротами, яйцом и огурцом.

Интересный и оригинальный способ изготовления бутербродов со шпротами, которые отлично будут смотреться на праздничном столе. Этот рецепт слегка отличается от классического приготовления бутербродов со шпротами.

Рецепт вкусных праздничных бутербродов, которые порадуют ваших гостей. Шпроты пользуются огромной популярностью, но привычные бутерброды с рыбой давно «приелись». Попробуйте канапе со шпротами, отварным картофелем и маринованным огурцом.

← Предыдущая | Следующая →

Если у вас есть баночка шпрот и немного хлеба, вы с лёгкостью сможете приготовить вкусные бутерброды со шпротами. Поройтесь немного в холодильнике, наверняка там найдётся что-нибудь подходящее, бутерброды со шпротами можно готовить практически с любыми продуктами. А мы поможем вам выбрать рецепты, чтобы и вы знали, как сделать бутерброды со шпротами быстро и вкусно. Готовят бутерброды со шпротами и яйцом, бутерброды со шпротами и огурцом, бутерброды со шпротами и помидором, бутерброды со шпротами и сыром. Чтобы у вас не получились суховатые бутерброды со шпротами, рецепты выбирайте с каким-либо соусом или заправкой: майонез, оливковое масло, тёртый сыр, брынза. Очень вкусные, но чреватые запахом чесночные бутерброды со шпротами. Рецепты бутербродов со шпротами могут использовать как целые шпроты, так и шпротную пасту, которую просто изготовить самой. Если вы любите горячие бутерброды, можно приготовить бутерброды со шпротами в духовке, они очень аппетитно пахнут и идеально подходят для небольшого перекуса. Тем, кто готовит праздничный стол, будет полезно узнать, как приготовить бутерброды со шпротами красиво. Тут важно и красиво нарезать хлеб, и украсить овощами бутерброды со шпротами. Фото бутербродов со шпротами подскажет вам множество идей для оформления этой закуски.

LiveInternetLiveInternet

Музыка

Метки

Рубрики

  • Английский язык (233)
  • Мода для женщин (27)
  • Одежда и обувь (19)
  • Аудиокниги (51)
  • Все для дневника (633)
  • Аватарки (6)
  • Интернет (35)
  • Калькулятор (4)
  • Новичкам (158)
  • Открытки + код (6)
  • Погода, Информеры (40)
  • Программы (107)
  • Рамочки (142)
  • Спасибо Благодарю (39)
  • Часики (28)
  • Эпиграфы (38)
  • Гороскоп Гадание (27)
  • Дети (2443)
  • Анатомический атлас (10)
  • Воспитание (151)
  • Груднички (24)
  • Детское питание (88)
  • Детское рукоделие (8)
  • Мультики (141)
  • Одежда Обувь (6)
  • Развитие речи (46)
  • Сказки Стишки (188)
  • Творчество (666)
  • Тесты на знание (851)
  • Животные (584)
  • Дельфины (26)
  • Кошки (171)
  • Птицы (98)
  • Жизнь замечательных людей (562)
  • Здоровье (1635)
  • Академия красоты (300)
  • Рецепты здоровья (1263)
  • Стройная фигура (63)
  • Игры (73)
  • Интересные истории (25)
  • Интерьер (821)
  • Стирка (66)
  • Балконы и Лоджии (30)
  • Ванная (30)
  • Детская (29)
  • Квартира (148)
  • Кухня (109)
  • Полы Стены (1)
  • Прихожая Коридор (19)
  • Разные советы (228)
  • Ремонтные работы (33)
  • Светильники (1)
  • Спальня (33)
  • Шторы (7)
  • Искусство (93)
  • Балет (40)
  • Танцы (45)
  • Театр (7)
  • КиноЗал (1738)
  • Чтобы помнили (435)
  • Книги (201)
  • Кофейня (189)
  • Кулинария (8186)
  • Блины, блинчики, оладьи (338)
  • Запеканки (45)
  • Блюда из грибов (37)
  • Журналы (36)
  • Без выпечки (30)
  • Блюда из лаваша (16)
  • Книги по кулинарии (6)
  • Пицца (6)
  • Блюда из мяса (709)
  • Блюда из овощей (1256)
  • Блюда из птицы (902)
  • Блюда из рыбы (454)
  • Блюда из творога (279)
  • Блюда из яиц (87)
  • Выпечка (1026)
  • Глинтвейн Напитки (206)
  • Десерт (345)
  • Детское питание (85)
  • Заготовки на зиму (300)
  • Закуски (660)
  • Каши (121)
  • Мультиварка (72)
  • Первые блюда (160)
  • Праздничные блюда (98)
  • Салаты (1111)
  • Смузи (26)
  • Советы кулинарам (336)
  • Соусы Подливы (93)
  • Чайная пауза (68)
  • Легенды, Притчи (181)
  • Мамочка (72)
  • Музыка (2702)
  • Алегрова (12)
  • Витас (14)
  • Высоцкий (110)
  • Лепс (37)
  • Музыкальный альбом (89)
  • Песняры (13)
  • Пугачева (124)
  • Тальков (43)
  • Полезно (386)
  • Советы (379)
  • Политика (27)
  • Праздники (201)
  • 8 Марта (10)
  • 9 Мая (3)
  • Валентинов день (7)
  • День рождения (23)
  • День Учителя (2)
  • Новый год (83)
  • Пасха (10)
  • Подарки (5)
  • Поздравления (26)
  • Рождество (7)
  • Природа (119)
  • Прически (40)
  • Путешествия (1256)
  • Запорожье (20)
  • Израиль (295)
  • Ленинград (90)
  • Религия (52)
  • Рожденные в СССР (36)
  • Рукоделие (1560)
  • Винтаж (33)
  • Вышивание (24)
  • Вязание крючком (316)
  • Вязание спицами (386)
  • Из бумаги (216)
  • Поделки (431)
  • Шитье (206)
  • Сад-Огород (218)
  • Спорт (114)
  • Стихи (2124)
  • Ирина Самарина (139)
  • Эдуард Асадов (61)
  • Тайна имен (4)
  • Философия жизни (149)
  • Фотографии (174)
  • Фотошоп (69)
  • Художники (422)
  • Цветы (317)
  • Цитаты (267)
  • Это интересно (534)
  • Юмор (384)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Обалденные бутерброды со шпротами. Закуски на праздничный стол

← Предыдущая | Следующая →

Среда, 04 Января 2017 г. 15:17 + в цитатник

Обалденные бутерброды со шпротами. Секрет удивительного вкуса. Закуска на праздничный стол

Сообщество на Li.ru Рецепты с фото: Бутерброды, тосты

Обалденные бутерброды со шпротами. Секрет удивительного вкуса. Закуска на праздничный стол

Обалденные бутерброды со шпротами. Секрет удивительного вкуса. Закуска на праздничный стол

Готовим бутерброды со шпротами 2-х видов.

Бутерброды – самая распространённая закуска к праздничному столу и не только.

Приготовить такие бутерброды очень легко, и получаются они невероятно вкусными.

Ингредиенты:
Ржаной хлеб — 1 буханка
Шпроты — 1 банка (240 г)
Яйца — 3 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Помидоры — 2 шт.
Солёные огурцы – 2 шт
Петрушка, укроп
Майонез

РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ БУТЕРБРОДОВ

1) Салат из тунца на тостах

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Консервированный тунец — 1 банка
● Вареные яйца — 3 шт.
● Маринованные огурцы — 4 шт.
● Майонез — 2-3 ст.л.
● Хлеб — несколько ломтиков
● Зелень — по вкусу
● Молотый перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хрустящие тосты с салатом из тунца и яиц можно подать на завтрак или в качестве праздничной закуски.
Как приготовить салат из тунца на тостах. Салат из тунца и яиц, которые понадобятся для приготовления блюда.Слить жидкость из банки с консервированным тунцом, размять рыбу вилкой.Огурцы мелко порезать.Вареные яйца нарезать кубиками.Перемешать тунца, огурцы и яйца.Заправить майонезом, поперчить и перемешать.Хлеб подсушить в духовке.Намазать яичный салат на тосты, украсить кусочком огурца и веточкой укропа.

2) Праздничные канапе с колбасой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● черный зерновой хлеб 1 багет
● вареная колбаса 200 г
● помидоры черри 1 веточка
● сливочный сыр 150 г
● листья салата пучок
● зелень петрушки по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Багет нарезать ломтиками и намазать сливочным сыром. Выложить на каждый кусочек хлеба по листу салата.
Помидоры черри разрезать пополам. Фигурно нанизать на зубочистки тонкие ломтики колбасы, вложив вовнутрь несколько веточек зелени. Украсить канапе половинкой помидора черри. Также вы можете украсить закуску при помощи набора для канапе pop chef.
3) Бутерброды со шпротами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● багет (или батон) 1 шт.
● майонез 2 ст.л.
● сметана 2 ст.л.
● дольки чеснока среднего размера 5 шт.
● длинный свежий огурец 1 шт.
● помидор 1 шт.
● шпроты в масле 2 банки
● зелень укропа и петрушки
● растительное масло
● соль, черный молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Чеснок пропустить через пресс, смешать со сметаной и майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Шпроты откинуть на дуршлаг, чтобы стекло масло.
2. Багет нарезать тонкими кусочками чуть до диагонали и поджарить на сковороде, смазанной маслом, до румяной корочки.
3. Смазать каждый кусочек чесночным соусом, сверху выложить рыбу, кружок огурца, половинку кружка помидора.
4. Посыпать мелко нарубленной зеленью. Подавать теплыми.

4) Бутерброды с плавленым сыром, чесноком и киви

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● плавленый сыр 300 г
● чеснок 3 зубчика
● багет 1 шт.
● листья салата по желанию
● киви 3 шт.
● майонез по вкусу
● лимон по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Плавленый сыр (заранее охлажденный в морозильной камере 30 минут) натираем на крупной терке. Чеснок продавливаем через чеснокодавку и добавляем к сыру. Добавляем в массу немного майонеза.Киви и лимон нарезаем тонкими кружочками, батон нарезаем ломтиками. На кусочки батона выкладываем промытые листья салата, затем выкладываем на них сырную массу. Сверху выкладываем кружки киви и лимона.

5) Канапе с яйцом и семгой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● ломтики хлеба 10 шт.
● ломтики красной рыбы 10 шт.
● яйца 5 шт.
● масло или сливочный сыр по вкусу
● лимонный сок 1/2 лимона
● веточки укропа для украшения
● шнитт-лук или зеленый лук для украшения
● красная или черная икра для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Черный хлеб нарезать небольшими квадратиками, смазать маслом или сливочным сыром. Посыпать измельченным шнитт-луком. Сверху выложить кусочек слабосоленой семги, сбрызнуть лимонным соком. Затем выложить половину вареного яйца, украсить икрой и веточкой укропа. Канапе с семгой и яйцом готовы!

6) Бутерброды с домашней малосольной селедкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● свежемороженая селедка 1 шт.
● соль крупного помола 1 ч.л.
● черный перец горошком 1 ст.л.
● уксус 2 ст.л.
● лавровый лист 2 шт.
● бутоны гвоздики 2 шт.
● вода 1/2 стакана
● красный лук 1 шт.
● полбулки бородинского хлеба
● белый хрен 3 ст.л.
● свежий огурец 1 шт.
● зеленое кислое яблоко 1 шт.
● пучок укропа
● лимонный сок 1 ч.л.
● щепотка тимьяна
● сахар 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. За сутки приготовить малосольную селедку. Для этого рыбу разморозить.
2. Все пряности сложить в кастрюльку, залить водой и вскипятить. Снять с огня и добавить столовую ложку уксуса. Тем временем половину луковицы нарезать колечками.
3. Рыбу разделать: отрезать голову, хвост и плавники, удалить внутренности и хребет, а филе нарезать кусочками. Выложить их в банку вперемешку с луковыми колечками, залить маринадом комнатной температуры и отправить в холодильник на сутки.
4. Собрать бутерброды: половину луковицы нарезать тонкими полукольцами, ошпарить и на 10 минут замариновать в смеси оставшегося уксуса, сахара и тимьяна с теплой водой (долить столько, чтобы лук был едва прикрыт).
5. Яблоко нарезать тонкими ломтиками и сразу же сбрызнуть лимонным соком, огурец – тонкими кружками.
6. Хлеб нарезать тонкими треугольниками, смазать хреном со сметаной, сверху выложить кусочек селедки, пару ломтиков яблока и огурца, украсить луком и укропом

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector