Салат с крабовыми палочками и семгой

Салатик крабовый с красной рыбой

Не нашла такого. Одно из оригинальных исполнений мимозы. Отлично на праздничном столе. Фото не очень хорошее, вырезала с общего снимка новогоднего стола. )))

Ингредиенты для «Салатик крабовый с красной рыбой»:

• Картофель (отварной в мундире) — 3 шт
• Яйцо куриное (вареные) — 3 шт
• Крабовые палочки — 1 пач.
• Рыба (красная соленая) — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Майонез — 1 пакет.
• Сыр твердый — 100 г

Время приготовления: 30 минут

Рецепт «Салатик крабовый с красной рыбой»:

Лук мелко порезать и ошпарить кипятком. Натереть картошку, яичный белок, сыр и крабовые палочки на крупной терке (каждый ингредиент в свою посуду). Красную рыбу нарезать небольшими тонкими ломтиками.
Выкладывать слоями
— картошка
— лук
— яйцо
— крабовое мясо
— сыр
каждый слой смазать майонезом. Сверху посыпать толченым яичным желтком и украсить рыбой.

Когда ешь, крабовых палок не чувствуется совсем, впечатление, как будто кроме красной рыбы ничего больше нет.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Салат «Шуба для краба»

• 87
• 231
• 17207

Салат «Витязь»

• 85
• 139
• 12252

Салат «Уральские самоцветы»

• 26
• 70
• 20052

Салат «Рыжая весна»

• 86
• 36
• 5646

Похожие рецепты

Салат «Мои маки»

• 32
• 29
• 3604

Салат «Пингвин»

• 18
• 43
• 13672

Салат из тунца

• 108
• 123
• 22622

Сельдь под летней шубой

• 74
• 237
• 21545

Салат из семги

• 6
• 24
• 58322

Простой салат с лососем

• 29
• 110
• 45403

Вкусная «Гадюка»

• 25
• 78
• 8657

Салат «Слоеная рыбка»

• 18
• 32
• 3352

Салат «Проще простого»

• 23
• 376
• 3927

Попробуйте приготовить вместе

Салат с курицей, морковью и перцем

• 94
• 716
• 23768

Фрикадельки в томатном соусе с сыром

• 31
• 705
• 9105

Закуска «Молодильные яблочки»

• 103
• 558
• 42215

Комментарии и отзывы

22 февраля 2016 года Люлюша #

22 февраля 2009 года Konniia #

22 февраля 2009 года ШЕЛЛ #

21 февраля 2009 года tat70 #

21 февраля 2009 года мисс #

21 февраля 2009 года slavulja #

21 февраля 2009 года eriniya #

20 февраля 2009 года Улитыч #

20 февраля 2009 года Lzaika45 #

20 февраля 2009 года Etulino #

20 февраля 2009 года irusja #

20 февраля 2009 года timoxa #

20 февраля 2009 года Вредная1 # (автор рецепта)

20 февраля 2009 года мара deleted #

20 февраля 2009 года Вредная1 # (автор рецепта)

20 февраля 2009 года Lenikk #

20 февраля 2009 года Вредная1 # (автор рецепта)

20 февраля 2009 года tamada1 #

20 февраля 2009 года Ирочка Ок #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат с рыбой и крабовыми палочками – необычное блюдо на столе

Крабовые палочки – уникальный продукт, который не нуждается ни в какой дополнительной обработке, а также прекрасно сочетается со многими ингредиентами в закусках. Ниже вы найдете несколько отличных вариантов рецептов салата из кукурузы и крабовых палочек с добавлением рыбы.

Вариантов приготовления крабового салата просто не счесть. На нашем сайте вы можете найти и другие интересные варианты приготовления: традиционный крабовый, салат с крабовым мясом и яйцами, а также крабовые палочки с горошком.

Салат с тунцом и крабовыми палочками

Нежный вкус данного блюда понравится широкому кругу людей. Этот салат можно смело готовить на праздничный стол для гостей.

Что добавляют в крабовый салат:

• 200 гр. крабовых палочек;
• 100 гр. вареного риса;
• 200 гр. тунца (консервированного в собственном соку);
• 3 куриных яйца;
• 3 пера зеленого лука;
• 1,5 ст. ложки сока лимона;
• 100 гр. майонеза (67%).

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Помыть и отварить рис. Откинуть на дуршлаг готовый продукт и промыть под проточной водой.
2. Яйца отварить, охладить, почистить и нарезать кубиками.
3. Вытащить крабовые палочки из упаковки, измельчить.
4. Вскрыть банку с тунцом, аккуратно слить жидкость, а рыбу измельчить при необходимости.
5. Лук ополоснуть и мелко нарезать.
6. Объединить в миске все компоненты.
7. Из половинки лимона выжать сок, для салата понадобится всего полторы столовых ложки, полить нарезанные продукты.
8. Добавить классического майонеза, посолить на собственный вкус.
9. Содержимое салатника хорошо перемешать и подавать гостям.

Салат из крабовых палочек с кукурузой

Салат крабовые палочки с рисом станет прекрасным украшением и интересным угощением для любого праздничного застолья. Сочный тунец отлично дополняется другими компонентами, в итоге получается очень ароматное и вкусное блюдо.

Состав крабового салата с рисом:

• 2 банки консервированного тунца;
• 100 гр. вареного риса;
• 200 г краб. палочек;
• 200 г сладкой консервированной кукурузы;
• 2 средних луковицы;
• 4 куриных яйца;
• 200 грамм сыра;
• 1 небольшая упаковка жирного майонеза;
• 2 веточки зелени.

Рецепт салата с крабовыми палочками и кукурузой:

1. Открыть консервы с тунцом, слить жидкость, выложить в неглубокое блюдо, в котором будете делать салат. Размять и распределить слой рыбы по всей поверхности блюда.
2. Рыбу покрыть «майонезной сеточкой».
3. Выложить рис.
4. Репчатый лук освободить от шелухи, нарезать мелкими кубиками и выложить следующим слоем на рис, равномерно распределив.
5. Крабовые палочки распаковать, нарезать кубиками, выложить на лук.
6. Смазать опять майонезом.
7. Яйца должны быть сварены вкрутую, очищены от скорлупы и мелко нарезаны или натерты на крупной терке. Разложить массу следующим слоем.
8. Покрыть снова майонезом.
9. Кусок твердого сыра крупно потереть. Сырный слой будет завершающим в салате.
10. Покрыть еще раз «майонезной сеточкой».
11. Украсить салат сверху зернами сладкой консервированной кукурузы и зеленью.
12. Дать настояться салату в холодильнике минимум полчаса, после чего можно ставить на стол и кушать.

Салат с красной рыбой и крабовыми палочками

Сочный и нежный крабовый салат со слабосоленой рыбой просто тает во рту. Компоненты настолько подходят друг другу, что это послевкусие вы долго еще не забудете.

Список ингредиентов:

• 150 гр. семги (филе) слабосоленой;
• 150 гр. палочек крабовых;
• 4 яйца;
• 1 свежий огурец;
• 1 луковица;
• 100 гр. твердого сыра;
• 100 гр. майонеза.

Салат из семги и крабовых палочек:

1. Яйца отварить, остудить и почистить. Затем нарезать мелкими кубиками и выложить на дно блюда, утрамбовать.
2. Нарисовать на первом слое салата майонезную сеточку.
3. Огурец хорошо вымыть, очистить от шкурки если горчит, натереть на терке. Полученную массу отжать руками от лишнего сока и выложить на яйца.
4. Лук почистить, помыть, нашинковать, добавить в салат.
5. Кусок филе семги порубить небольшими кусочками произвольной формы. Рыба необязательно должна быть слабосоленой, можно использовать и сильносоленую, по желанию. Нарезанную семгу выложить на лук, оставив несколько кусочков для украшения.
6. Смазать слой майонезом.
7. С крабовых палочек снять упаковку, мелко нарезать и выложить следующим слоем, нарисовать сеточку из соуса.
8. Для салата можно брать любой соленый твердый сыр, продукт потереть крупно на терке.
9. Посыпать обильно наш салат тертым сыром и украсить кусочками семги.
10. Блюдо можно подавать сразу.

Порадуйте домочадцев и другими вариантами приготовления вкусного салата, например, сделайте крабовый с капустой или крабовый с морковью.

Как приготовить крабовый салат – рецепт

Преимущество данного салата в быстроте приготовления, причем скорость не влияет на качество вкуса. Отличное сытное блюдо для нежданных гостей.

Ингредиенты рецепта:

• рыбная консерва — 1 штука;
• палочки крабовые — 150 грамм;
• зеленый консервированный горошек — 100 грамм;
• плавленый сырок «Дружба» — 1 штука (90 г);
• яйца куриные — 4 штуки;
• классический майонез — 150 грамм;
• лук репчатый — 1 штука.

Рецепт салата крабовые палочки:

1. Консервы достать из банки, удалить кости и при необходимости измельчить ножом.
2. Куриные яйца отварить, залить холодной водой. После освободить от скорлупы и нарезать кубиками.
3. Луковицу почистить, помыть, порубить мелко ножом.
4. Вскрыть банку с консервированным горошком, высыпать содержимое в дуршлаг и дождаться пока стечет лишний маринад.
5. Крабовые палочки освободить от упаковки и нарезать кубиками.
6. Все компоненты объединить в салатнике.
7. Плавленый сырок должен быть немного подмороженным, так продукт легче измельчить на терке. Сырную стружку тереть сразу в салатник.
8. Заправить блюдо майонезом, посолить и добавить специи по своему вкусу и поставить в холодильник на 30 минут.

Салат с семгой и крабовыми палочками слоями

Отличный и очень вкусный салат, рецепт которого представлен ниже, обязательно понравится любителям морской кухни.

Сколько нужно продуктов:

• слабосоленое филе семги — 200 гр.;
• крабовые палочки — 150 грамм;
• креветки — 200 грамм;
• куриные вареные яйца — 4 шт.;
• помидор средний — 1 шт.;
• твердый сыр — 150 гр.;
• майонез — 1 небольшая упаковка.

Шаги рецепта:

1. Кусок рыбы аккуратно нарезать острым ножом на тонкие пластины.
2. Сварить яйца, остудить, почистить. Измельчить на мелкие кусочки или натереть на терке.
3. Креветки всыпать в кипящую воду, варить две минуты. Для вкуса можно добавить сок половинки лимона и веточку зеленого укропа. Охладить, почистить от хитина, измельчить.
4. Помидор помыть, убрать плодоножку, нарезать мелкими кубиками.
5. Крабовые палочки освободить от упаковки и мелко нарубить.
6. Сыр традиционно натереть на крупной терке.
7. На круглую тарелку выложить слои в следующем порядке: крабовые палочки, яйца, измельченные креветки, помидор, натертый сыр. Все слои промазываются майонезом.
8. Покрыть салат пластинами слабосоленой семги.
9. Перед подачей блюдо должно пропитаться и настояться, для этого его нужно поместить в холодильник на час.

Оригинальные и простые рецепты представленных крабовых салатов с рыбой, несомненно, пополнят вашу кулинарную копилку. Главное, что в итоге вы получите вкусный и ароматный салат с краб палочками и кукурузой при небольшой затрате вашего драгоценного времени. Если вы готовите салат с крабовыми палочками и кукурузой, калорийность его можно снизить, если добавите вместо привычного майонеза, например, нежирную сметану или натуральный йогурт.

Салат с семгой и крабовыми палочками

• 4 порций
• Время приготовления 25 мин.

Поделиться

Ингредиенты для 4 порций

по вкусу

по вкусу

по вкусу

по вкусу

Наименование	Кол-во
1	семга малосольная	150 гр.	Есть в холодильнике
2	крабовые палочки	150 гр.	Есть в холодильнике
3	сыр	100 гр.	Есть в холодильнике
4	куриное яйцо	4 шт.	Есть в холодильнике
5	огурцы	1 шт.	Есть в холодильнике
6	помидоры	1 шт.	Есть в холодильнике
7	лук репчатый	Есть в холодильнике
8	майонез	Есть в холодильнике
9	соль	Есть в холодильнике
10	перец черный	Есть в холодильнике

Добавить в мой список

Как приготовить

Шаг 1: подготавливаем яйца

Выкладываем яйца в среднюю кастрюлю и заливаем обычной холодной водой так, чтобы она полностью покрыла компонент. Ставим емкость на средний огонь и ждем, когда жидкость закипит. Сразу же после этого засекаем 10 минут и отвариваем яйца вкрутую.

По истечении отведенного времени выключаем конфорку и с помощью кухонных прихваток аккуратно сливаем горячую воду в раковину. Компонент заливаем холодной жидкостью из-под крана и на время оставляем в покое.

Когда яйца станут комнатной температуры, чистыми руками очищаем их от скорлупы и слегка промываем под водой, чтобы смыть возможные осколки.

Выкладываем компонент на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, аккуратно отделяем желток от белка.

С помощью средней терки измельчаем вторую составляющую яиц и сразу же пересыпаем стружку в чистую тарелку.

Затем переходим к желткам. Можно сразу же измельчить этот ингредиент, а можно оставить на потом. Так как он у нас будет идти последним слоем на салате, желток пока что нам не нужен. И все же для тех, кто хочет подготовить яйца в сию секунду, рассказываю. Берем мелкую терку и натираем на ней желтки прямо над чистой тарелкой. Все, готово!

Шаг 2: подготавливаем огурцы

Промываем огурец под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа удаляем края овоща и по желанию срезаем кожицу. Теперь, воспользовавшись средней теркой, измельчаем компонент прямо на разделочной доске и затем сразу же пересыпаем стружку в свободную тарелку. Оставляем огурец в стороне, чтобы из него выделился лишний сок, который мы потом сольем (перед тем, как добавлять овощ в салат).

Шаг 3: подготавливаем лук

С помощью ножа очищаем лук от шелухи и тщательно промываем под проточной водой. Выкладываем компонент на разделочную доску и мелко рубим квадратиками. Измельченную луковицу пересыпаем в свободную тарелку.

Шаг 4: подготавливаем филе семги

Выкладываем филе семги на разделочную доску и ножом нарезаем небольшими кусочками. Внимание: в рецепте я написала, что рыба должна быть слабосоленой, но, по правде, это дело вкуса. Я, например, люблю такую, а вот моя мама очень соленую семгу, так, чтобы чувствовалась в салате. Измельченный компонент перекладываем в свободную тарелку и на время оставляем в стороне.

Шаг 5: подготавливаем крабовые палочки

Выкладываем крабовые палочки на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, нарезаем тонкой соломкой. Можно также компонент измельчить кусочками или же вообще натереть на средней терке. Мелко рубленные палочки пересыпаем в свободную тарелку.

Шаг 6: подготавливаем помидор

Промываем помидор под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа разрезаем овощ на две части и из каждой удаляем место, к которому крепился хвостик, а также семена (именно они могут дать в салате сок и тем самым испортить вкус блюда). Теперь измельчаем компонент кусочками и перемещаем в чистую тарелку.

Шаг 7: подготавливаем твердый сыр

Воспользовавшись средней теркой, измельчаем твердый сыр прямо на разделочной доске. Затем пересыпаем компонент в чистую тарелку и пока что оставляем в покое. Внимание: для приготовления салата подойдет любой сорт сыра твердых соленых сортов. Это может быть Российский, Костромской или Лановой продукт.

Шаг 8: готовим салат с семгой и крабовыми палочками

Выкладываем в салатницу или специальную тарелку измельченные яичные белки. Сразу же поливаем их небольшим количеством майонеза и разравниваем столовой ложкой.

Следующим слоем располагаем огуречную стружку. Также смазываем ее майонезом и разравниваем подручным инвентарем.

Теперь посыпаем все мелко рубленным луком, а сверху выкладываем кусочки семги. Внимание: не забываем рыбку смазать соусом.

Следующими слоями у нас будут кусочки помидора и измельченные крабовые палочки. Овощ смазывать майонезом не нужно, а вот на последний ингредиент наносим этот чудо-соус и разравниваем столовой ложкой.

Теперь посыпаем предыдущий слой сырной стружкой. Еще раз все промажем соусом и в конце салат украсим измельченными яичными желтками. Внимание: по желанию каждый слой можно слегка посыпать солью и черным молотым перцем. Все, блюдо готово!

Шаг 9: подаем салат с семгой и крабовыми палочками

Когда салат будет готов, подаем его сразу же к обеденному столу. Кстати, по желанию блюдо можно украсить свежей зеленью петрушки или укропа. Я обычно делаю последний слой в виде дерева с желтыми листиками и белым задним фоном за счет майонеза. Получается довольно красиво и вкусно, да вы и сами видите.

6 самых вкусных королевских салатов с креветками, кальмарами, красной икрой и красной рыбой

Салат «Королевский» всегда притягивает внимание гостей на праздничном столе благодаря своему яркому и шикарному виду. В его состав входят нежные и изысканные продукты, прекрасно сочетающиеся между собой. Мы собрали для вас ТОП-6 рецептов с фото салата «Королевский» с креветками, кальмарами, красной икрой, а также красной рыбой. Эти пошаговые рецепты помогут создать кулинарный шедевр, который приведет ваших гостей в восторг.

Как подготовить правильно продукты

Салат «Королевский», как правило, состоит из яиц, овощей и морепродуктов, которые предварительно следует отварить. Некоторые из этих ингредиентов нужно готовить, руководствуясь некоторыми правилами, чтобы не испортить вкус блюда.

Кальмары

Размораживаем тушки в холодильнике либо при комнатной температуре. Очищаем их от внутренностей и хорды. Перед приготовлением кальмары следует очистить. Наиболее быстрый способ – кипяток. Обдаем им тушки, цветная пленка сразу же свернется, а прозрачная – потрескается. Быстро перекладываем их в холодную воду и очищаем от прозрачной пленки. Ставим на огонь кастрюлю с водой, доводим по кипения и опускаем в нее кальмары на 2-3 мин. Достаем и остужаем.

Креветки

Рекомендуемая температура для размораживания креветок – 3-5°С, следовательно, для этого помещаем их в холодильник. Кипятим воду в кастрюльке, добавляем соль и всыпаем неочищенные креветки. Отвариваем их до следующего закипания воды. Выключаем огонь, сливаем воду и обдаем креветки холодной водой.

Для салата чаще всего используется соленая красная рыба. Рекомендуем готовить ее самостоятельно, поскольку так вкус блюда получается более насыщенным.

Для этого рыбий стейк посыпаем 1 ст. л. соли и 2 ст. л. сахара (с расчетом на 1 кг), а затем кладем его кожей вверх в стеклянную емкость с крышкой. Держим в холодильнике 2-3 дня (8-10 ч – для слабосоленой рыбы). Перед использованием убираем специи и сливаем жидкость.

Слоеный салат «Королевский»

Такой вариант салата отличается сытостью, питательностью и невероятной красотой.

Готовим его с:

• слабосоленой семгой – 150 г;
• крабовыми палочками – 200 г;
• кальмарами – 100 г;
• красной икрой;
• картофелем – 3 шт.;
• морковью – 3 шт.;
• свежими огурцами – 2-3 шт.;
• красным луком – 1 шт.;
• сыром – 200 г;
• яйцами – 3 шт.;
• оливками;
• майонезом;
• солью – по вкусу.

Маринад:

Приготовление:

Крошим луковицу на тонкие полукольца, смешиваем все компоненты для маринада и маринуем лук. Берем очень глубокую салатницу, смачиваем ее поверхность водой, а затем выстилаем пищевой пленкой так, чтобы остались широкие края. Очищенные и сваренные кальмары крошим на соломку и кладем в тарелку в качестве первого слоя. Разравниваем и утрамбовываем. Отвариваем морковь, чистим и трем на крупной стороне терки. Высыпаем ее следующим слоем, выравниваем, слегка солим и смазываем майонезом.

Семгу крошим небольшими кубиками и перекладываем на слой моркови. Покрываем луковой прослойкой, сначала распределив ее по краям, чтобы слой был ярче и заметнее. Немного промазываем майонезом.

Отваренные яйца мелко крошим на кубики и кладем в салатник, разравниваем и смазываем. Сваренные креветки выкладываем по краям слоя, предварительно отложив 20 шт. для украшения блюда. Сверху посыпаем огурцами, порезанными кубиками.

Утрамбовываем и пропитываем соусом. Крабовые палочки нарезаем кружочками толщиной около 0,8 см и выкладываем в салатник. Посыпаем натертым сыром, распределяем и смазываем. Покрываем тертым отваренным и остуженным картофелем, трамбуем, солим и промазываем майонезом. Покрываем пленкой и ставим в холод на 3-4 часа.

Достаем салат, переворачиваем его на блюдо, снимаем пленку. На верхушку выкладываем отваренные креветки в форме сердечек. Каждое сердце заполняем небольшим количеством красной икры. В середину верхушки так же кладем икру. Боковые части салата украшаем креветками и половинками оливок. Блюдо украшаем зеленью, икрой и оставшимися оливками.

Салат «Королевский» с морепродуктами и красной рыбой

Настоящее царское угощение. Салат удивит своим разнообразным составом и богатым вкусом.

Подготавливаем блюдо с:

• кальмарами – 2 тушками;
• крабовыми палочками – 100 г;
• креветками – 400 г;
• красной рыбой – 150 г;
• яйцами – 4 шт.;
• красным луком – 1 шт.;
• майонезом.

Как готовить:

Отвариваем яйца, креветки и кальмары. Лук крошим очень мелко, палочки нарезаем полукольцами. Креветки разрезаем поперек пополам, оставив около 10 шт. для украшения, кальмары – небольшими брусочками. Яичный белок крошим соломкой, а рыбу – кусочками. Смешиваем все нарезанные компоненты с майонезом, выкладываем на блюдо, украшаем креветками и зеленью.

Салат «Королевский» с авокадо и семгой

Оригинальный вариант салата с маслинами и авокадо, которые добавляют изюминку и нежность во вкусовую композицию блюда.

Готовим его с:

• картофелем – 2-3 шт.;
• морковью – 2-3 шт.;
• яйцами – 4-5 шт.;
• копченой семгой – 250-300 г;
• авокадо – 1 шт.;
• маслинами – 340 г;
• красной икрой – 100 г;
• майонезом;
• солью, перцем – по вкусу.

Приготовление:

Отвариваем овощи и яйца. Последние разделяем на белки и желтки, протираем через мелкую терку. Даем овощам остыть и трем на крупной ее стороне. Авокадо и рыбу крошим на тонкие плоские кусочки. Маслины режем на колечки. Выкладываем салат в сервировочное кольцо диаметром 16 см. Сначала высыпаем картофель, промазываем майонезом. Далее кладем морковь и смазываем. Покрываем прослойкой маслин и майонеза. Сверху выкладываем авокадо и пропитываем его соусом. Высыпаем рыбу, разравниваем, посыпаем желтками, а затем белками и смазываем майонезом. Накрываем пленкой и перекладываем в холод на 2 ч. Достаем, снимаем кольцо с пленочкой и украшаем красной икрой.

Салат «Королевский» с красной икрой и семгой

Пикантный маринованный лук отлично сочетается с нежной красной рыбой. Блюдо выглядит богато и шикарно. Подготавливаем его с:

Подготавливаем с:

Маринад:

Как готовить:

Яйца отвариваем, очищаем, разделяем желтки и белки, а затем мелко трем в разные тарелки. Сыр протираем через крупную сторону терки. Лук мелко режем и маринуем 30-40 мин, предварительно смешав воду с сахаром и уксусом. Рыбу нарезаем кубиками.

Кладем салат на блюдо слоями, используя сервировочное кольцо диаметром 15 см. Первый слой – белок, распределяем и промазываем майонезом. Сверху покрываем ½ натертого сыра, а затем рыбой и смазываем соусом. Высыпаем лук, предварительно слив жидкость, покрываем сыром, трамбуем и смазываем. Присыпаем желтками, верх украшаем икрой и снимаем форму.

Слоеный салат «Королевский» с креветками и икрой

Сочный, яркий и очень красивый слоеный салат никого не оставит равнодушным. Он способен украсить любой стол.

Готовим с:

• слабосоленой семгой – 150 г;
• красной икрой – 130 г;
• креветками – 150 г;
• твердым сыром – 100 г;
• яичными белками – 2 шт.;
• картошкой – 2 шт.;
• листьями салата;
• майонезом.

Приготовление:

Отвариваем овощи, яйца и креветки. Картофель чистим и режем на небольшие кубики. Сыр перетираем через крупную терку. Креветки очищаем, а рыбу крошим кубиками небольшого размера. Яичные белки режем мелко. Покрываем блюдо салатными листьями, сверху высыпаем белки и покрываем их майонезом.

Далее, раскладываем рыбу, промазываем, покрываем картофелем и пропитываем майонезом. Для следующего слоя используем креветки и майонез, а затем сыр. Сверху украшаем красной икрой, а бока – креветками.

Салат «Королевский» с крабовыми палочками, креветками и икрой мойвы

Оригинальный майонезный соус с икрой мойвы наполняет блюдо изумительным ароматом и вкусом.

Подготавливаем его с:

• яйцами – 3 шт.;
• картофелем – 2 шт.;
• сыром – 150 г;
• крабовыми палочками – 200 г;
• неочищенными креветками – 400 г;
• майонезом – 160 г;
• икрой мойвы (подкопченной) – 160 г.

Как готовить:

Варим картофель и яйца, остужаем, а затем чистим. Подготавливаем соус: соединяем икру с майонезом в равных пропорциях и тщательно перемешиваем.

Выкладываем салат в сервировочное кольцо диаметром 20 см, бока которого покрываем пленкой. Первый слой – крупно натертый картофель. Смазываем его соусом. Затем высыпаем крупно перетертый сыр, который тоже промазываем. Следующей прослойкой кладем мелко натертые яйца, смазываем их. Слегка подмороженные палочки трем на мелкой стороне терки и высыпаем на яичный слой, а затем покрываем соусом. Разравниваем его, чтобы получился ровный верх. Украшаем отваренными креветками, маслинами и зеленью. Переставляем блюдо в холод на 2 часа, а затем аккуратно снимаем кольцо.

Как можно украсить салаты к празднику

Для украшения блюда можно использовать кусочки красной рыбы, которые следует разложить сверху по кругу. Либо можно сделать розочки из тонких ломтиков рыбы.

Также украшаем салат сердечками из креветок, зеленью и красной икрой.

Дополнительно можно использовать половинки оливок, маслин, зелень, крабовые палочки.