Где водится осетр
Всё об осетрах
Любая рыбалка бывает очень азартной, но рыбалка на осетра – особенно. Осетровые виды рыб охраняются Красной книгой, и ловить их можно только по специальному разрешению, либо на платных водоёмах. Но никакая дороговизна не смущает любителей активной рыбалки. Затраты на ловлю царь-рыбы сполна окупаются удовольствием и взрывом адреналина.
Что нужно знать рыболову об осетрах
Филогенетически это самая древняя группа рыб на планете. На сегодня в мире сохранилось девятнадцать видов, из них одиннадцать можно встретить в составе ихтиофауны российских акваторий. Их объединяют общие черты строения:
- хрящевой скелет с хрящевидной хордой («спинной струной») вместо позвоночника;
- веретенообразная форма тела;
- толстая грубая кожа с ромбовидной чешуёй («жучками»), покрытой эмалеподобным ганоином;
- пять рядов пластин, защищающих тело с брюшной, спинной стороны и с боков;
- спинной плавник сильно удалён от головы, передний луч грудного – в виде колючки;
- передняя часть черепа вытянута в рострум (рыло);
- ротовое отверстие в виде полулунной щели на нижней части рыла;
- рот выдвижной, с мягкими губами, без зубов, окружён четырьмя чувствительными усиками;
- рудиментарное брызгальце на жаберной крышке;
- мелкая икра чёрного цвета.
Встречается осетр рыба в трёх формах: полупроходные, проходные и жилые. Проходные – это морские осетры. Основное время они «пасутся» в море, заходя в реки только на нерест.
Полупроходные не переносят высокой солёности, но любят нагуливаться в предустьевых акваториях, где морская вода разбавлена. На нерест полупроходные виды осетра поднимаются в верховья рек.
Жилые (или местные) – это речные или озёрные пресноводные осетры. Они совершают миграции на нерестилища, не выходя в море.
Все виды осетровых рыб обитают в Северном полушарии. Преимущественно замечены в умеренных широтах. Один из самых «южных» видов – адриатический осётр, живущий у побережья Италии.
Осётр – рыба, в основном, бентосного питания. Ведёт придонный образ жизни, поедает моллюсков, червей, ракообразных, личинкок. Взрослые крупные особи (белуги, калуги) питаются рыбой.
Вес осетра и его размеры сильно колеблются в зависимости от вида. Самая «рослая» – белуга. Самая маленькая – стерлядь.
Фото 1. Рыба калуга.
Осетры российских просторов: краткий обзор
В России ареал обитания осетра простирается от Белого моря до Каспия. Распространён в бассейнах сибирских рек. На западе иногда встречается в Балтийском море, на востоке – в Тихом океане.
Вид осетра
Места обитания
Особенности
Сезонные миграции осетров
Осетровые рыбы постоянно пребывают в движении. У них различают нерестовые и кормовые миграции. Нерестовые – с места зимовки и нагула к нерестилищам, кормовые – в обратном направлении. Морские осетры мигрируют на нерест в реки потому, что икра и личинки выживают только в пресной воде. Но и жилые пресноводные формы передвигаются по руслам рек – ищут чистые мелководья с быстрым течением и галечным дном.
Нерест всех осетровых приходится на весенне-летний период, но мигрируют к нерестилищам они в разное время. По этому признаку осетров делят на сезонные расы – озимую и яровую. Яровые начинают ход на нерест непосредственно перед вымётыванием икры, весной. Озимые – осенью, с ещё не вызревшими половыми продуктами, и нерестовая миграция у них совпадает с зимовальной. Любопытно, что разные сезонные расы могут формироваться даже внутри одного вида, в зависимости от конкретного места обитания.
Отнерестившиеся проходные и полупроходные осетры скатываются назад к морю для нагула. Жилые тоже возвращаются к постоянному месту жительства. В этот период рыба «худая», с экстремально низким содержанием жира в теле. Выклюнувшиеся из икринок мальки некоторое время подрастают около нерестилища, а затем следуют за родителями.
Особенности осетровой рыбалки
Ловлю осетровых рыб можно начинать после нереста. Места диких водоёмов, где водится осётр, узнают по таким признакам:
- Большие отмели, подводные горки и косы.
- Промежутки между плотинами.
- Места с медленным течением глубиной до двух метров.
- Искусственные береговые отсыпки.
- Обширные старицы.
- Устья притоков.
- Песчаные прибрежные зоны с пнями и валунами.
Учитывая редкость осетровых и заботясь об их сохранности, правильнее, конечно, пользоваться услугами платных водоёмов. Трофея на них не раздобыть, но половить некрупных осетров в своё удовольствие можно. В «платники» запускаются обычно особи весом 1-4 кг. Активнее всего клюёт рыба, выпущенная накануне.
Снасть на осетра готовят с учётом его придонного образа жизни. Чаще всего используются всевозможные донки, фидерные снасти, джиговые спиннинги с жёсткими бланками. Болонские удочки не годятся – осётры их запросто ломают. Длина удилища зависит от способа лова: с берега или с лодки, в ближней зоне или с дальними забросами.
Фото 3. Белый осетр.
Многие рыболовы используют крючки без бородок, чтобы меньше травмировать мягкий осетровый рот. Размеры крючков при ловле на платных водоёмах — №№8-10. Для более крупных диких особей — №№2-6. Обязательно нужно подготовить широкий карповый подсак и перчатки, чтобы не поранить руки о шипастую добычу.
На что ловить осетра на «платнике», лучше заранее разведать у владельцев водоёма или других рыбаков. В общем случае лучше всего работают животные наживки для осетра:
- копчёная мойва;
- крупные креветки;
- пучки дождевых или навозных червей;
- рыбное филе.
Отдельная тема – мясо перловицы или беззубки. С его помощью ловля осетра может быть очень успешной, поскольку в природе осетровые охотно высасывают этих моллюсков из раковины. Набрать их можно прямо на месте.
Прикормку для осетра можно приготовить на основе пеллетса для карпов. Она будет достаточно крупной, чтобы её тут же не растащили мелкие рыбы, медленно растворяющейся и ароматной. У осетров неважное зрение, но тонкое обоняние, поэтому лишних ароматизаторов лучше не применять. Сильно закармливать эту рыбу также не стоит.
Есть один секрет насчёт того, как поймать осетра: нужно немедленно реагировать подсечкой даже на еле заметную поклёвку. Осетровые умеют очень нежно снимать наживку, не заглатывая крючка.
Пойманный осётр резко давит ко дну и сильно сопротивляется. Выматывать его нужно быстро и уверенно. Сорваться осётр может, выбрасываясь из воды, поэтому лучше не медлить. Впрочем, даже если ему удастся таким образом сойти с крючка, зрелище фирменной осетровой «свечки» и удовольствие от борьбы с сильным соперником вполне компенсирует отсутствие улова.
Виды семейства и места обитания осетра
Аквариумист с многолетним стажем
Отряд осетровых относится к ценным видам рыбы. Осётр считается деликатесом благодаря икре и нежному мясу. Первое поколение появилось в доисторический период. Постепенно снижается численность популяций рыбы из-за деятельности человека, поэтому большинство осетровых находятся под охраной.
Осетровые считаются деликатесом благодаря икре и нежному мясу
Особенности семейства осетровых
Это крупные обитатели водоёмов. Их длина достигает 6 м, а средний вес доходит до 12−16 кг. Осетровые считаются долгожителями, возраст их достигает 100 лет в зависимости от вида. К характерным особенностям относятся:
- 5 рядов образований из костей в форме шипов: 2 на животе (7−15 щитков), по бокам (25−56 наростов) и на хребте (10−19 элементов).
- Голова продолговатая или конусообразная. Она напоминает лопату.
- Тело длинное и похоже на веретено без чешуи.
- Ротовые губы мясистые, а под ними находятся 4 уса.
- Осетровые живут без зубов. У мальков они сначала появляются, но потом выпадают.
- Лучевой плавник на грудине имеет утолщение в виде колючки.
- Скелет состоит из хрящевой ткани.
Рыба серого цвета, но по телу оттенок отличается. На спине она светло-серая или коричневая с зеленоватым отливом, а плавники — темнее. Брюхо белого или серо-голубого цвета с коричневыми боками.
Осетровые делятся на пресноводную, полупроходную или проходную породы. Последние меняют место обитания в период нереста, мигрируя из солёной воды в реку или наоборот. Полупроходные породы располагаются в прибрежных зонах морей. При нересте они переплывают в низовья рек. Большинство пресноводных видов не мигрируют, а размножаются и питаются в одной местности.
Разные виды осетровых адаптировались к условиям умеренного климата. Рыба выдерживает низкую температуру воды и способна голодать. Интенсивное питание начинается перед икрометанием. Для пищи подходят анчоусы, килька, бычки, густера, судак, сельдь и кефаль. Маленький осётр охотится на зоопланктон, червей и ракообразных. По окончании нереста рыбы голодают месяц, после чего аппетит возобновляется.
Область распространения
Место, где обитает осётр, зависит от вида. Белуга водится в Чёрном, Азовском и Каспийском морях. Единственное место жизни калуги — река Амур. Русский осётр плавает в реках Дунай, Урал, Волга, Терек, Днепр и Каспийском море. Американский белый вид встречается на севере континента и возле Алеутских островов. Большие популяции рыбы фиксируют в реках штатов Вашингтон, Орегон и Аляска.
Атлантический осётр живёт в Бискайском заливе и Чёрном море. Маленькая группа водится в реке Гаронна во Франции. Стерлядь — пресноводная рыба. Рыбу ловят в таких реках, как Обь, Иртыш, Дон, Енисей, Урал. Севрюга плавает в морях возле Греции, Македонии, Италии. Для нереста она выбирает воды Волги, Кубани, Днепра, Южного Буга и Урала.
Места обитания осетровых рыб зависят от их вида
Откладывание икры
У большинства видов половое созревание наступает в 15−20 лет. Чем ближе к северу они обитают, тем позднее начинают нереститься. Полупроходные и проходные осетры пребывают в миграции с весны по середину осени. Интенсивно процесс протекает летом. Для размножения подходят реки с сильным течением, где дно из гальки или камня.
Нерест происходит на глубине от 4 до 25 м, с температурой до 20 градусов. В тёплой воде яйца умирают. Период инкубации после икрометания составляет 10 дней. Маленькие осетры слепы и плохо плавают, поэтому прячутся в укрытиях. Желточный мешочек для питания вокруг малька исчезает через 10—14 дней. Молодняк задерживается в пресной воде на год, поскольку солёная жидкость их убьёт.
Представители отряда
В списке осетровых рыб фигурируют 24 вида. Они обитают в пресной и солёной воде Северного полушария. Бо́льшая часть подвергается вылову, поскольку имеет огромную ценность. По этой причине отдельные популяции оказались под угрозой вымирания, поэтому охотиться на них запрещают.
Востребованные виды
Такая рыба ценится за вкусное мясо и икру. Интенсивный улов привёл к истреблению большинства этих осетров, поэтому они охраняются в разных странах. К ним относятся:
-
Сибирский осётр — крупная порода с продолжительностью жизни около 50 лет. В длину он достигает 2 м, а в весе — до 210 кг. Тело похоже на веретено с маленьким рылом. Отличается рыба от других заострённой головой и жаберными тычинками в форме веера. Выделяют пресноводные и полупроходные виды. Они живут в реках Сибири — от Оби до Колымы, на озёрах Байкал и Зайсан. В пищу употребляют личинок насекомых, моллюсков и рыбу. После скрещивания со стерлядью рождается гибрид — костерь.
Сибирский осетр живет до 50 лет
Белуга считается долгожителем среди осетровых. Она живет до 100 лет
Виды осетровых постепенно меняют ареал и место нереста. Это результат постройки дамб, загрязнения водоёмов и браконьерства.
Малочисленные популяции
Существуют в семействе осетровых рыб названия видов, которые полностью не изучили. Это мелкие популяции, поэтому их не ловят. Редкостью считаются следующие представители отряда:
- Китайский осётр — огромная пресноводная рыба длинной до 5 м. Вес варьируется от 200 до 500 кг. Он характеризуется огромными грудными плавниками, круглым рылом и выступающими хребтами по позвоночнику. Природное место обитания — реки Янцзы и Чжуцзян. Разведением занимаются на специальном предприятии КНР.
- Атлантический осётр — взрослая рыба вырастает до 6 м набирает до 400 кг. Он обитает в Чёрном море и Бискайском заливе. Популяция обосновалась во французской реке Гаррона. В странах Европы законодательство запрещает вылов.
Китайские осетры выпростают до 5м в длину
Исчезающие виды пытаются разводить, поэтому в разных странах создаются питомники с целью вырастить популяции осетра. Организации по охране животных формируют резервные группы для дальнейшего размножения.
Всё об осетрах
Любая рыбалка бывает очень азартной, но рыбалка на осетра – особенно. Осетровые виды рыб охраняются Красной книгой, и ловить их можно только по специальному разрешению, либо на платных водоёмах. Но никакая дороговизна не смущает любителей активной рыбалки. Затраты на ловлю царь-рыбы сполна окупаются удовольствием и взрывом адреналина.
Что нужно знать рыболову об осетрах
Филогенетически это самая древняя группа рыб на планете. На сегодня в мире сохранилось девятнадцать видов, из них одиннадцать можно встретить в составе ихтиофауны российских акваторий. Их объединяют общие черты строения:
- хрящевой скелет с хрящевидной хордой («спинной струной») вместо позвоночника;
- веретенообразная форма тела;
- толстая грубая кожа с ромбовидной чешуёй («жучками»), покрытой эмалеподобным ганоином;
- пять рядов пластин, защищающих тело с брюшной, спинной стороны и с боков;
- спинной плавник сильно удалён от головы, передний луч грудного – в виде колючки;
- передняя часть черепа вытянута в рострум (рыло);
- ротовое отверстие в виде полулунной щели на нижней части рыла;
- рот выдвижной, с мягкими губами, без зубов, окружён четырьмя чувствительными усиками;
- рудиментарное брызгальце на жаберной крышке;
- мелкая икра чёрного цвета.
Встречается осетр рыба в трёх формах: полупроходные, проходные и жилые. Проходные – это морские осетры. Основное время они «пасутся» в море, заходя в реки только на нерест.
Полупроходные не переносят высокой солёности, но любят нагуливаться в предустьевых акваториях, где морская вода разбавлена. На нерест полупроходные виды осетра поднимаются в верховья рек.
Жилые (или местные) – это речные или озёрные пресноводные осетры. Они совершают миграции на нерестилища, не выходя в море.
Все виды осетровых рыб обитают в Северном полушарии. Преимущественно замечены в умеренных широтах. Один из самых «южных» видов – адриатический осётр, живущий у побережья Италии.
Осётр – рыба, в основном, бентосного питания. Ведёт придонный образ жизни, поедает моллюсков, червей, ракообразных, личинкок. Взрослые крупные особи (белуги, калуги) питаются рыбой.
Вес осетра и его размеры сильно колеблются в зависимости от вида. Самая «рослая» – белуга. Самая маленькая – стерлядь.
Фото 1. Рыба калуга.
Осетры российских просторов: краткий обзор
В России ареал обитания осетра простирается от Белого моря до Каспия. Распространён в бассейнах сибирских рек. На западе иногда встречается в Балтийском море, на востоке – в Тихом океане.
Вид осетра
Места обитания
Особенности
Сезонные миграции осетров
Осетровые рыбы постоянно пребывают в движении. У них различают нерестовые и кормовые миграции. Нерестовые – с места зимовки и нагула к нерестилищам, кормовые – в обратном направлении. Морские осетры мигрируют на нерест в реки потому, что икра и личинки выживают только в пресной воде. Но и жилые пресноводные формы передвигаются по руслам рек – ищут чистые мелководья с быстрым течением и галечным дном.
Нерест всех осетровых приходится на весенне-летний период, но мигрируют к нерестилищам они в разное время. По этому признаку осетров делят на сезонные расы – озимую и яровую. Яровые начинают ход на нерест непосредственно перед вымётыванием икры, весной. Озимые – осенью, с ещё не вызревшими половыми продуктами, и нерестовая миграция у них совпадает с зимовальной. Любопытно, что разные сезонные расы могут формироваться даже внутри одного вида, в зависимости от конкретного места обитания.
Отнерестившиеся проходные и полупроходные осетры скатываются назад к морю для нагула. Жилые тоже возвращаются к постоянному месту жительства. В этот период рыба «худая», с экстремально низким содержанием жира в теле. Выклюнувшиеся из икринок мальки некоторое время подрастают около нерестилища, а затем следуют за родителями.
Особенности осетровой рыбалки
Ловлю осетровых рыб можно начинать после нереста. Места диких водоёмов, где водится осётр, узнают по таким признакам:
- Большие отмели, подводные горки и косы.
- Промежутки между плотинами.
- Места с медленным течением глубиной до двух метров.
- Искусственные береговые отсыпки.
- Обширные старицы.
- Устья притоков.
- Песчаные прибрежные зоны с пнями и валунами.
Учитывая редкость осетровых и заботясь об их сохранности, правильнее, конечно, пользоваться услугами платных водоёмов. Трофея на них не раздобыть, но половить некрупных осетров в своё удовольствие можно. В «платники» запускаются обычно особи весом 1-4 кг. Активнее всего клюёт рыба, выпущенная накануне.
Снасть на осетра готовят с учётом его придонного образа жизни. Чаще всего используются всевозможные донки, фидерные снасти, джиговые спиннинги с жёсткими бланками. Болонские удочки не годятся – осётры их запросто ломают. Длина удилища зависит от способа лова: с берега или с лодки, в ближней зоне или с дальними забросами.
Фото 3. Белый осетр.
Многие рыболовы используют крючки без бородок, чтобы меньше травмировать мягкий осетровый рот. Размеры крючков при ловле на платных водоёмах — №№8-10. Для более крупных диких особей — №№2-6. Обязательно нужно подготовить широкий карповый подсак и перчатки, чтобы не поранить руки о шипастую добычу.
На что ловить осетра на «платнике», лучше заранее разведать у владельцев водоёма или других рыбаков. В общем случае лучше всего работают животные наживки для осетра:
- копчёная мойва;
- крупные креветки;
- пучки дождевых или навозных червей;
- рыбное филе.
Отдельная тема – мясо перловицы или беззубки. С его помощью ловля осетра может быть очень успешной, поскольку в природе осетровые охотно высасывают этих моллюсков из раковины. Набрать их можно прямо на месте.
Прикормку для осетра можно приготовить на основе пеллетса для карпов. Она будет достаточно крупной, чтобы её тут же не растащили мелкие рыбы, медленно растворяющейся и ароматной. У осетров неважное зрение, но тонкое обоняние, поэтому лишних ароматизаторов лучше не применять. Сильно закармливать эту рыбу также не стоит.
Есть один секрет насчёт того, как поймать осетра: нужно немедленно реагировать подсечкой даже на еле заметную поклёвку. Осетровые умеют очень нежно снимать наживку, не заглатывая крючка.
Пойманный осётр резко давит ко дну и сильно сопротивляется. Выматывать его нужно быстро и уверенно. Сорваться осётр может, выбрасываясь из воды, поэтому лучше не медлить. Впрочем, даже если ему удастся таким образом сойти с крючка, зрелище фирменной осетровой «свечки» и удовольствие от борьбы с сильным соперником вполне компенсирует отсутствие улова.
Осетр – разновидности и образ жизни, фото, чем питается, где обитает
Осетр является большой рыбой относящейся к классу лучеперых, а подкласс их считается хрящевой ганоид.
В длину такая раба может быть около 6 метром, при этом вес доходит до 16 килограмм.
Строение
Сама рыба в основном имеет только хрящевые ткани, так как позвонков она не имеет. А вот хорда сохраняется на протяжении все ее жизни. Тело выглядит вытянуто, имеет веретеновидную форму.
На теле отсутствуют привычные чешуйки. В основном на теле присутствуют костные чешуйки, которые располагаются пятью рядами. У каждого вида рыб свое индивидуальное их расположение. Так же присутствуют бугорки и костные пластины.
Луч, который расположен спереди длинный и заостренный, весьма колючий. Плавник на груди очень прочный и жесткий. Плавник находящийся на спине плавно переходит в хвост и имеет около 51 луча. Лучи хвоста доходят до его конца и обволакивают его с двух сторон. До 33 лучиков содержится на анальном плавнике.
Важно, что все лучи очень острые. Плавательный пузырь у этих рыб очень развит.
Форма головы у осетра вытянутая, может быть острая или притупленная, зависит от вида. Но у всех имеются четыре простых усиков. Ротовая полость у них нижняя из-за особенности приема пищи.
Зубы у них отсутствуют полностью, хотя у мальков и образовываются небольшие зубки. Но с взрослением они полностью выпадают. Губки у них мясистые, нижняя часть их прервана. Внутри тела находятся жаберные тычинки. Как правило, их насчитывают до 45 штук.
Цветовой гаммой данной рыбы является серый оттенок. Плавники имеют темно-серый оттенок. Спинка может иметь разные тона, но зачастую схоже с цветом зелени или с небольшой желтизной.
Брюхо светлое, может быть сероватым с желтым или чисто белым. А бока имеют коричневый цвет.
Срок жизни
Это рыба может похвастаться самым продолжительным сроком жизни. Некоторые виды доживали до ста лет.
А в среднем они доживают до 50 лет. Поэтому их относят к долгоживущим видам рыб.
Место обитания
Осетры могут жить в пресной воде, а так же в морской воде. Однако в открытое море они не уходят. Они живут в водах Северного пояса Европейской части, в Северной Америки и на севере Азии.
Осетр прекрасно переносит низкие температуры, и может длительное время голодать. Поэтому может существовать в умеренной климатической зоне.
Такая рыба может плавать на глубине до 100 метров, поэтому жить может как в море, так и в океане. Однако нерест происходит только в водах пресных рек. Большая часть осетровых рыб не склоны к миграции, живут и размножаются в пресных реках и озерах.
Питание
Осетр питается различными видами растений, которые растут на дне водоема. Так же их питание состоит из личинок насекомых и небольших рыб. В основном рацион питания взрослой особи состоит из белковой пищи.
Перед нерестом у них увеличивается аппетит. А в сам нерест и после рыба переходит на питание растениями или может вообще не кушать. Но по прошествии месяца, они восстанавливаются, и возвращаются к привычному режиму питания.
Виды осетров
Осетр имеет всего 17 видов, многие из них находятся в Красной книге. Так как их численность уменьшилась во много раз. Далее приведем список самых популярных видов.
Сибирский. Весьма крупный вид, который имеет длину до двух метров. Особи данного вида подразделяются на два вида — это острорылые и тупорылые. Живут в пресной воде, а также проходят морские воды. Встречаются такие особи в озере Байкал, в реках Обь и Колыма, а также в озере Зайсан, что находится в Казахстане.
Белый. Самый крупный вид осетровых, по размерам меньше только белуги. Рыба является проходной, преимущественно обитает в тихоокеанских водоемах, которые расположены на северной части Америки.
Русский. Этот вид был искусственно создан. Но они имеют ценность, так как их с каждым годом все меньше. Однако в пищу они совсем непригодны. Они имеют проходную и жилую форму обитания. Можно встретить в водах Каспийского, Азовского и Черного морей. Нерест уже происходит в пресных реках.
Атлантический. Длина этой особи поражает, так как доходит максимально до 6 метров. А предельный вес 400 килограмм. Данный вид на гране исчезновения. В мире осталось не больше 300 особей, которые обитают в водах Черного моря и Бискайском заливе.
Нерест
Половое созревание у самок и самцов совершено разное. Так самец только в возрасте от 5 до 18 лет созревают, а самки немного позже от 8 до 21 года.
Период завит от места обитания особи. Рыба не может каждый год размножаться. Самки размножаются один раз в 5 лет, а самцы немного чаще.
Осетр размножается в водоемах, где есть сильное течение. Вода обязательно должна быть пресной, а температура в среднем плюс 15 градусов. Нерест осуществляется на глубине от 4 до 20 метров. Важно, что при температуре выше плюс 20 градусов икринки погибают.
Растет осетр довольно долго. Средних размеров он достигает примерно в возрасте 12 лет.
Осетр является не только одной из самых популярных рыб, но и также самой древнейшей особью. Учеными давно доказано, что употребление в пищу такого вида рыбного мяса крайне полезна. А в икринках много полезных веществ, которые благоприятно влияют на внутренний организм человека.
На сегодняшний день в Российской Федерации отлов любого вида осетра под запретом.